まるごと宮崎エクスプレス

干しシイタケの軸足もしっかり椎茸です。

水500ccに20g入れて3時間程でダシ出てきます。↓

名称
干シイタケの軸足
原材料
しいたけ(原木、日本産)
内容量
1kg
袋サイズ
30×36×5cm
賞味期限
1年
保存方法
直射日光及び高温多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。

血圧が・・・という方

干しシイタケが血圧を下げるのによいと言われてるのには、椎茸に含まれるエリタデニンという成分が血液中のコレステロールを減らし血管を正常にする働きがあることからです。血圧が気になる方にはこの戻し液を愛用される方多いようです。

また、うどんやラーメンなどは出汁が命。これに乾椎茸の軸足のエキスが隠し味としてよく使われているのをご存知でしょうか?十分なシイタケエキスが出て、お値段もおトクなので業務用から家庭用としても重宝されています。

椎茸の原木と椎茸わが身をしっかり支えるこの足。繊維質が強く、ぎゅーっと椎茸の旨み成分が隠れています。

ご使用方法

1回にお使いになる椎茸の足をさっと水洗いして、ダシにする水につけるだけ。漬ける時間はお好みで。夜に冷蔵庫に入れて戻しておくと翌朝にはしっかりダシ出ています。出し昆布と一緒に入れてもいいかも。

保存方法

常温で冷暗所保存、賞味期限は1年を基準としております。但し、紫外線やビニール袋の透過性にも影響しますので長期間お使いにならない場合は冷蔵庫での保管をオススメしております。また湿気の多い場所や時期にはカビや穀物につきやすい虫(コクガ)の発生などに気配りが必要です。

低カロリー食品

しいたけは、おいしさの成分としてグアニル酸のほか、体の調子を整えてくれる微量成分として健康を維持するための機能性成分を含む低カロリーの健康食品です。ミネラルとしては、カルシウムやリン、鉄分を含みます。特にトレハロースが多いのも特徴です。このほか、コレステロールの低下と血圧抑制、抗がん作用、免疫賦活効果、インターフェロン誘発効果によるウィルス抑制など効果が期待できる物質を含んでいます。具体的にはエリタデニン、食物繊維、ベータグルカンなどを含んでいます。


日本産乾椎茸軸足1kg
価格:1,680円   数量:
関連検索
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
まるごと宮崎トップページにはお取り寄せ商品たくさん紹介してあります。