地道な味づくりで御得意様御用達

磯の味　黒進

宮崎県日向市日知屋16750-1

電話0982-52-6074

地どれの山海素材をお客様に合わせて出してくれる、宮崎県日向市細島港そばにしっとりとした佇まい、料亭「黒進」。

なかでもこの南京豆腐あられ揚げは十数年も前からの定番メニューで、この一品を楽しみに訪れるお客様も多いとか。

素材は地どれ宮崎名産日向かぼちゃを丁寧に裏ごししております。衣にはこだわりのあられをまぶしカリッと揚がるよう工夫してあります。

【ご使用方法】

南京豆腐あられ揚げは解凍して１６０℃の油で３分ほど揚げてください。だし汁は別途鍋にて温めます。あとは、南京豆腐あられ揚げを器に盛り付け、もみじおろしと小ネギを添えてご賞味ください。