高級食材のはもを贅沢に使いました

高級食材の鱧（はも）は古都京都の夏の風物詩「祇園祭」ではなくてはならない貴重な食材。毎年７月に１か月を通して行われる「祇園祭」の頃のハモが特にうまいこともあって「祭鱧（まつりはも）」と言われています。

宮崎県の門川町は昔から鱧（はも）の水揚げが多く、そのほとんどが京都へと出荷されていました。現在は「門川金鱧（かどがわきんはも）」が宮崎県の水産ブランド品として認定され地元でも馴染み深い食材となっております。

この商品は私たちが作っています。

本格台湾餃子を提供する「口福餃子」が作ったこだわりの餃子です。高級食材の鱧（はも）と新鮮野菜をを使用した味わい深いオリジナル餃子です。鱧（はも）の上品で深い味わいに、シャキシャキした野菜の食感がマッチしています。是非水餃子でお召し上がりください。

名称	冷凍ぎょうざ
原材料	ハモ、すり身（魚介類）、野菜(キャベツ、しょうが)、豚脂肪、でん粉、砂糖、食塩、白ワイン、魚醤、ごま油、こしょう、皮(小麦粉、調製ラード、食塩)、鶏がらスープ、オイスターソース、調味料(アミノ酸等)、かんすい、(原材料の一部に大豆を含む)
内容量	240g (12個入り)
賞味期限	製造日より120日間
保存方法	-18℃以下で保存してください。
調理方法	凍ったままの商品を、沸騰したたっぷりのお湯に入れ、約６～７分間茹でて下さい。