けふもまた こころの鉦を うちならし うちならしつつ あくがれてゆく(牧水)
宮崎県北部に位置する、歌人・若山牧水の生誕地東郷町に2004年に産声を上げ、立ち上がった小さな焼酎蔵です。 新しい蔵とはいえ、その味に妥協はしたくないと、伝統の甕 壺仕込みで手間暇を惜しまず、厳選された原材料を用い、蔵のすぐそばを流れる清流耳川の伏流水を仕込み水として少量ずつ丁寧に醸しています。
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